Palpalá vivió una jornada clave en la organización de la Cena Blanca 2026. En el Casino General San Martín, representantes de los colegios secundarios participaron de la degustación y votación de los platos que formarán parte de la tradicional celebración, en una propuesta impulsada por la Municipalidad de Palpalá para que los propios egresados sean los protagonistas de cada decisión.
La Cena Blanca 2026 se realizará el 11 de diciembre en el Estadio Olímpico Municipal de Palpalá. La tradicional pasarela sobre avenida Martijena comenzará a las 19:30 horas, dando inicio a una celebración que tendrá a los estudiantes de último año como figuras centrales.
La actividad organizada a través de la Secretaría de Gobierno y el Departamento de la Juventud, contó con la presencia de los estudiantes y sus profesores asesores, quienes pudieron probar las distintas opciones gastronómicas antes de definir el menú. Además, durante la jornada se realizó el sorteo del orden de paso de las instituciones educativas por la pasarela, avanzando en la planificación de uno de los momentos más esperados por la Promo 2026.
La propuesta gastronómica elegida incluye pañuelito de ternera a los cuatro quesos como entrada, lomo a la crema de jamón como plato principal y chocotorta de postre. También se contempla una hamburguesa con cheddar para un momento posterior de la celebración. Como novedad, el servicio gastronómico incorporará alternativas para personas celíacas, veganas, vegetarianas y con dietas especiales, con el objetivo de que todos puedan disfrutar de la fiesta.
El secretario de Gobierno municipal, Claudio Flores, destacó el rol de la gestión del intendente Rubén Eduardo Rivarola en la organización del evento y remarcó que los estudiantes son quienes definen los detalles de su celebración. En ese sentido, explicó que el Municipio funciona como nexo entre el servicio gastronómico, los docentes y los alumnos, brindando logística, seguridad y acompañamiento para garantizar el desarrollo de la Cena Blanca.
La iniciativa reafirma una modalidad de trabajo que prioriza la participación juvenil: no se trata solamente de presentar una carta, sino de que los estudiantes puedan degustar, comparar y elegir aquello que compartirán en una noche inolvidable. De esta manera, la Municipalidad asume la tarea de coordinar y facilitar la organización, respetando las decisiones de quienes celebran el cierre de una etapa fundamental de sus vidas.