Esta semana se llevaron a cabo las primeras capacitaciones previstas para los alumnos de nivel medio que egresarán en este ciclo lectivo. El municipio bajo la gestión del intendente Rubén Eduardo Rivarola, fortalece el trabajo deos jóvenes brindando herramientas esenciales para la venta de productos en la recaudación de fondos destinados a sus actividades de Cena Blanca, Fiesta de los Estudiantes y viaje de egresados.
En una iniciativa por promover la autonomía y el desarrollo de los jóvenes, la Municipalidad de Palpalá inició un ciclo de capacitaciones en «Manipulación de Alimentos», dirigido específicamente a los estudiantes del nivel secundario de ultimo año. Esta iniciativa municipal reviste una gran importancia para los estudiantes, ya que les proporciona los conocimientos necesarios para la venta de productos gastronómicos en eventos organizados por el municipio. Los fondos recaudados a través de estas actividades serán destinados a la financiación de diversos proyectos estudiantiles, tales como la anhelada «Cena Blanca», los «Sábados Estudiantiles», la construcción de carrozas y otras actividades propias de su último año de colegio como ser también el viaje de egresados.
Las jornadas realizadas, durante esta primera semana en las instalaciones del Cine Altos Hornos Zapla, Escuela Comercial y en Casa de la Cultura, contó con la participación de alumnos del Colegio Sagrado Corazón, Secundario N° 53, Colegio Fasta, la escuela Comercial N°2 “Dr. Manuel Belgrano”, Colegio Modelo y el Secundario N° 5. Continuando este lunes próximo con la Escuela Agrotécnica “El Brete”.
La capacitación en Manipulación de Alimentos no solo capacita a los alumnos en el manejo adecuado de los productos, sino que también enfatiza la importancia crucial de cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. Esto no solo previene posibles multas para las instituciones, sino que, fundamentalmente, garantiza que los alimentos ofrecidos a la comunidad sean seguros para el consumo.
El profesor Moisés Calatayud, docente asesor del Secundario N° 53, expresó su gratitud por la iniciativa: «Es muy importante esta capacitación que está dando la municipalidad, porque acá los chicos están aprendiendo todo sobre lo que es manipulación, y que les va a servir para todos los eventos que organiza el mismo municipio, para que ellos puedan vender sus productos y recaudar fondos». Destacando la experiencia positiva de promociones anteriores, quienes lograron financiar sus actividades gracias a estas oportunidades. En tanto que, Daniel García, docente de la escuela de Comercio N°2, sostuvo que “esta capacitación les sirve a los alumnos para recaudar fondos para todos los proyectos de la Fiesta del Estudiante que se vienen, y emprendimientos productivos, que prevé el plan de estudios de la escuela en los últimos años”.
Por su parte, los alumnos Mauricio Castillo y Benjamín Enrique, del Secundario N° 5, manifestaron su entusiasmo: «Estamos totalmente felices con esta capacitación, que es útil para juntar fondos para ayudar al colegio y a nuestra promo, más que nada para juntar fondos para la cena blanca y distintas actividades». Subrayaron que la capacitación les enseña «cómo se preparan los alimentos y las condiciones que deben cumplir para que sean aptos para el consumo».
Por último, Esmeralda Manrique, alumna de la escuela Comercial N°2 “Dr. Manuel Belgrano”, señaló que “tenemos muchas expectativas de trabajar mucho para juntar fondos en primer lugar para la carroza y para los sábados estudiantiles. Agradecemos al intendente Rivarola por esta capacitación de manipulación de alimentos que nos brinda el municipio ya que nos permite estar habilitados para vender productos comestibles en los eventos que se organizan en la ciudad y recaudar los fondos que necesitamos para el colegio”.