Desde de la Dirección de Bromatología y Control Comercial, conjuntamente con con la coordinación de Niñez, Adolescencia y Familia, se llevó adelante el curso de elaboración de facturas, cuernitos y tomatitos, acompañado de una charla sobre manipulación de alimentos destinado a jóvenes del Centro de Encuentro Adolescente. Al respecto, Emilce Rodríguez, chef encargada del curso, expresó que “es muy lindo enseñarles lo que uno sabe para que lo puedan poner en práctica en su vida cotidiana». Por su parte, la alumna Malena Chosco, dijo que “el curso de manipulación de alimentos te posibilita para una salida laboral, eso fue lo que me impulsó, para adquirir más conocimientos”.
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